婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
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有导航找起来也不算太麻烦,司法厅的招待所,停车绝对安全放心,房间很干净。出门十分钟就能走到莲湖公园,再走一会儿就是大皮院,交通非常方便,但是比起钟楼那些藏在写字楼里的公寓酒店又有档次许多,以后来西安还住这儿!
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非常赞的酒店!! 酒店早餐丰富 车场非常宽敞 房间虽然设施比较老旧但是 强烈推荐入住 服务非常棒 ! 尤其前台哪个美女经理和上夜班的帅小伙 办理开房退房手续很熟练 很干净舒服 给外地朋友订了10间房 因为西安天气不做美 下了大雨 有的房间来的很晚到半夜了 太困了就睡觉了 就交代前台帅哥帮我做了朋友的接待工作 非常细心 下雨房间渗水 美女经理帮我主动调换了房间 快中秋节了 还送我好多的月饼!!非常感谢!下次还会继续支持的!!
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非常好的酒店,环境一流,服务也非常好!暖和,温馨,价格也不高,离回坊很近,走两条街就到了,很不错,下次来还住这家!一百个赞!